Doğu Akdeniz Üniversitesi (DAÜ) Sosyal ve Kültürel Aktiviteler Müdürlüğü Öğrenci Kulüpleri Birimi’ne bağlı Gastronomi Kulübü öğrencileri Hatay ilinin Serinyol ilçesinde, Şef Pınar Taşdemir tarafından kurulan sahra mutfağını yönetiyor. Çadır kent ve çevresindeki bölgede barınan depremzedelere hizmet vermek amacıyla 31 Mart 2023 tarihinde gönüllü olarak mutfağı 18 gün boyunca devralan Gastronomi Kulübü öğrencileri Asya Zengin, Başak Doğan, Baran Erenler ve Ozan Cengiz’den oluşan ilk ekip, günde 2 öğün olmak üzere günlük 2,000 kişilik yemek çıkarıp dağıtımını gerçekleştirdi. Mutfağın tüm taşıma, pişirim ve dağıtım işlerini gerçekleştiren ilk ekibin ardından, 7 Nisan 2023 tarihinden itibaren görevi devralan Gastronomi Kulübü öğrencileri Muhammet Ayas ve Mihriban Haydar’dan oluşan ikinci ekip ise 16 Nisan 2023 tarihine kadar deprem bölgesinde halkın günlük yemek ihtiyacını karşılamak adına gönüllü hizmet vermeye devam edecek.
