KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen ile Girişimci Kadınlar Kalkınma Kooperatifi (Gi-Ka KOOP) Başkanı Dr. İçim Çağıner Kavuklu arasında gıda güvenliğini artırmaya yönelik önemli bir protokol imzalandı.
Güvenli gıdaya erişim temel bir insan hakkı olmasına rağmen, gıda kaynaklı hastalıklar global düzeyde önemli bir sorun olarak karşımıza çıkıyor. Bu bağlamda Gi-Ka KOOP ve KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası, gıda güvenliği alanında birlikte önemli bir adım attı.
İmzalanan protokol, gıda güvenliğinin artırılması amacıyla önemli bir işbirliğini içeriyor. Gıda güvenliği, tüketicilerin sağlığını korumanın yanı sıra gıda endüstrisinin sürdürülebilirliği açısından da kritik bir konu. Bu işbirliği ile sektördeki iyi uygulamaların teşvik edilmesi ve tüketicilerin güveninin artırılması hedefleniyor.
Protokolün hedefi, şöyle açıklandı: “Sektördeki standartları yükseltmek, yenilikçi çözümler geliştirmek ve toplum sağlığını güvence altına almaktır. Bu işbirliği, ülkemizde fark yaratan çalışmalarıyla öne çıkan Gi-Ka KOOP’un ve titizlikle çalışan Gıda Mühendisler Odası’nın ortak çalışmasına zemin hazırlayıp fonksiyonel gıda üretiminin önünü açacaktır.”
