En önemli kültürel ürünümüz olan ‘Hellim’in Avrupa Birliği pazarlarına erişimi doğrultusunda 2008 yılından bu yana yürütülen kararlı uğraşlar ilk meyvesini verdi. Gülgün Süt Mamulleri, ilgili denetimleri başarı ile tamamlayarak, PDO sertifikası aldı. bagimsiz.com’a konuşan Gülgün Süt Mamulleri Ltd. Direktörü Yunus Betmezoğlu, tescili aldıklarını ama Avrupa’ya hellim ithali için aşılması gereken 2’nci adımın olduğunu ifade ederek, hayvancılığın standartlara uyumlu hale gelmesinin ardından Avrupa kapılarının kendileri için açılmış olacağını söyledi. Betmezoğlu, 2’nci aşamada Tarım Bakanlığı’na düşen görevler olduğunu vurguladı. Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) Başkanı Ali Kamacıoğlu, tescil için birkaç firmanın daha başvuru yaptığını, kısa bir süre içinde onların da tescil alacağını belirtti. Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği (SUİB) Başkanı Mahmut Erden, Güney Kıbrıs’ın ihracatta PDO sertifikamız olmasına rağmen problem çıkarabileceğini ifade ederek detaylarını anlattı. Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğulları da, hellim ihracatı için Hayvan Hastalıkları ve Kalıntıları İle Mücadele Tüzüğü’ne de uyulması gerektiğine dikkat çekerek, “Brusella ve Türberküloz hastalıklarından ari olunması şartı var” dedi.
Betmezoğlu: Kapıların açılması için hayvan çiftliklerinin ari olması gerekiyor
Gülgün Süt Mamulleri Ltd. Direktörü Yunus Betmezoğlu, Bağımsız Denetleme Kurulu tarafından hellim tescilini aldıklarını kaydederek, “Şubat ayında denetimimiz oldu, tescil için çok iyi hazırlandık ve şartları tam anlamı ile yerine getirdik” dedi. Betmezoğlu, tescili aldıklarını ama Avrupa’ya hellim ihracatı için aşılması gereken 2’nci adım olduğunu ifade ederek, hayvancılığın standartlara uyumlu olmasının ardından Avrupa kapılarının kendileri için açılmış olacağını söyledi. Güney’e uygulanan şartların kendilerine de uygulandığını belirten Betmezoğlu, hellim üretiminde yüzde 10 keçi ve koyun sütü şartı, yüzde 25 sekmentinde olması şartı, fabrika ve teknoloji uygunluğu gibi şartları yerine getirdiklerini anlattı. Betmezoğlu, 2’nci aşamada Tarım Bakanlığı’na düşen görevler olduğunu vurgulayarak, sırada küçükbaş süt oranının artırılması, büyükbaş ve küçükbaş hayvan çiftliklerinin ari çiftliklere dönüştürülmesi olduğuna dikkat çekti. Betmezoğlu, şu anda bazı ülkelere sınırlı sayıda ihracat yapıldığını söyleyerek, 2’nci aşamadaki standartlara da uygunluk sağlanınca ve dünyanın her noktasına hellim ihraç edilebileceğini vurguladı. Katıldıkları fuarlara İngiltere, Almanya, İtalya ve Fransa gibi ülkelerden hellim talebi geldiğine işaret eden Betmezoğlu, bu ülkelere “hayır gönderemeyiz” dediklerini belirtti.
Naimoğulları: Brusella’dan yüzde 98 oranında ariyiz
Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğulları, Gülgün Süt Mamulleri’nin Avrupa Birliği tarafından görevlendirilen Bureau Veritas firması tarafından Güney Kıbrıs’taki hellim imalatçı firmalarında olan AB logosunu almaya hak kazandığını kaydetti. Naimoğulları, AB tarafından hem güneyde, hem de kuzeyde hellim tescili ile ilgili görevlendirilen Bureau Veritas firmasının fabrika ve çiftlik denetimlerini yaparak, Avrupa Birliği’ne sunduğunu ve AB logosu verdiğini söyledi. 2021 yılında hellim tesciliyle ilgili 2 tüzük geçirildiğini anlatan Naimoğulları, tüzüklerinden birinin “Standartlara Uygunluk Tüzüğü”, diğerinin ise “Hayvan Hastalıkları ve Kalıntıları İle Mücadele Tüzüğü” olduğuna dikkat çekerek, “Gülgün Süt Ürünleri, hellim tescili için gerekli tüzüklerin birincisi olan Standartlara Uygunluk Tüzüğü kapsamındaki standartları yerine getirdi” dedi. Naimoğulları, logo alınmış olsa da henüz hellimi Avrupa Birliği ülkelerine pazarlayamayacağımızı vurgulayarak, hellim ihracatı için geçerli olan 2’nci tüzük olan Hayvan Hastalıkları ve Kalıntıları İle Mücadele Tüzüğü’ne de uyulması gerektiğine dikkat çekti. Naimoğulları, hayvan hastalıklarını ülkemizden temizlediğimiz zaman Gülgün Süt Ürünleri’nin ve sırada tescil belgesini alacak diğer imalatçıların ürettiği hellimi Avrupa Birliği ülkelerine ihraç edebileceğini belirterek, hayvan hastalıkları ile ilgili diğer basamağın ise Tarım Bakanlığı ile ilgili olduğunu kaydetti. Naimoğulları,Tarım Bakanlığı’nın yıl sonu itibarıyla çiftlikleri hayvan hastalıklarından ari duruma getireceklerini açıkladıklarını ifade etti. Avrupa Birliği’nin hayvan hastalıkları ile ilgili ortaya koyduğu iki hastalık olduğunun altını çizen Naimoğulları, “Brusella ve Türberküloz hastalıklarından ari olunması şartı var. Tüberküloz’dan yüzde 100 ariyiz, Brusella’dan ise yüzde 98 oranında ariyiz. 4 bin küçükbaş hayvan çiftliği, 700 büyükbaş hayvan çiftliğinde Brusella hastalığı yüzde 2 oranındadır. Biz bu hastalıkların taramalarını sürekli yapıyoruz, mücadelemizi sürdürüyoruz” dedi
Kamacıoğlu: Diğer firmalar da tescil alacak
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) Başkanı Ali Kamacıoğlu, Gülgün Süt Mamulleri üretim tesislerinin Avrupa standartlarında hellim yapabileceği konusunda onay aldığını ifade ederek, şu an alınan tescilin bu şekilde üretilen hellimin Avrupa’ya satılabilir anlamı taşıdığını vurguladı. Kamacıoğlu, 2’nci aşamada Tarım Bakanlığı’nın hayvan sağlığı ile ilgili de şartları yerine getirmesi gerektiğine dikkat çekerek, ülkemizde üretilen hellimin Avrupa’ya satılabilmesi için hayvan sağlığı konusundaki tescilin de tamamlanmasının şart olduğunu ifade etti. Tarım Bakanlığı’nın şu anda hayvan sağlığı konusunda çalışmalarını devam ettirdiğini belirten Kamacıoğlu, Brusella hastalığının minimum yüzde 2 olması gerekirken şu anda ülkemizde yüzde 3’lerde olduğunu söyledi. Kamacıoğlu, ülkedeki sütün de tescil alması gerektiğini bu şekilde Avrupa kapılarının bize açılacağını ifade etti. Kamacıoğlu, tescil için birkaç firmanın daha başvuru yaptığını ve kısa süre içinde onların da tescil alacağını belirtti.
Erden: Kuzeyde hastalıktan ari ortam yaratılamadı
Süt Ürünleri İmalatçıları Birliği (SUİB) Başkanı Mahmut Erden, Gülgün Süt Mamulleri’nin ilgili denetimleri başarıyla tamamlayıp, PDO sertifikası almış olmasının Avrupa Birliği ülkelerine hellim satabilmek için önemli bir adım olduğunu söyleyerek, 2 firmanın daha PDO sertifikasını almak için prosedürünün devam ettiğini ve 3 firmanın daha başvurmak üzere olduğunu kaydetti. Erden, günün sonunda firmaların tamamının PDO sertifikasını alacağını belirterek, ülkemizde AB üyesi ülkelerdeki işletmelerden de daha iyi standartlarda ve kalitede üretim yapan işletmeler olduğunu vurguladı. Güney Kıbrıs’ın bize ihracatta PDO sertifikamız olmasına rağmen problem çıkarabileceğini söyleyen Erden, “Kuzey’den Güney’e bir mal Yeşil Hat Tüzüğü üzerinden gitmekte. Yeşil Hat Tüzüğü’nün uygulama yetkisi Güney Kıbrıs’tadır. Yeşil Hat Tüzüğü de der ki; hayvan hastalıkları ari olamazsa kuzeyden güneye hayvansal ürünlerin geçişine izin verilmez. Kısacası tescilin alınmış olması hellimin Güneye geçebilmesi anlamına gelmiyor” dedi. Erden, problemi çözmek için Ticaret Odası’nın çalışmalarını sürdürdüğünü kaydederek, Yeşil Hat Tüzüğü üzerinden madde değişikliğine gitmesi gerektiğini ifade etti. Erden, 730 büyükbaş işletmenin 715 tanesinin hastalıklardan arındırıldığını, 4 bin küçükbaş işletmesinde ise 150 civarında hastalıklardan arındırılması gereken işletme kaldığını vurgulayarak, kuzeyde hastalıktan ari bir ortam yaratılamadığı için Yeşil Hat Tüzüğü üzerinden herhangi bir hayvansal ürünün güneye geçmesine izin vermediğini söyledi.
